


Alimentação Escolar: Compartilhando preparações culinárias para execução do PNAE – Um ebook vivo
Este material foi desenvolvido pela UNIRIO e parcerias, a partir do diálogo com nutricionistas que atuam no Programa de Alimentação Escolar (PNAE).
Programa Nacional de Alimentação Escolar Receitas da Cesta
O livreto de receitas tem objetivo de promover a educação alimentar e nutricional. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás — IFG, 2020.
Cardapio Escolar Sustentável
Um livro de receitas para um cardápio escolar com substituição de proteina animal por proteina vegeral. Todas as receitas possuem link para vídeo no youtube.