Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos

Documento oficial do Ministério da Saúde alinhado ao Guia Alimentar para a População Brasileira. Traz recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros anos de vida com o objetivo de promover saúde, crescimento e desenvolvimento para que...

Amor de Cozinha: Guia de Uso Pedagógico

O Guia apresenta 3 propostas pedagógicas baseadas em pilares da sustentabilidade, com receitas da Regina Tchelly do Favela Orgânica.

Receitas com farinha de babaçu: da floresta para a merenda!

Por Alex Atala, Bela Gil e Neide Rigo o livro apresenta receitas com a farinha de coco babaçu.

Amazônia à Mesa: Receitas com produtos da sociobiodiversidade para a alimentação escolar

Realização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em 2019. A publicação surge com o intuito de estimular o consumo dos produtos da sociobiodiversidade e das Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANCs. “Da Amazônia à Mesa” visa informar...

Educação Alimentar e Nutricional em Escolas Brasileiras Nutrição Além das Refeições Escolares: Estratégias de Educação Alimentar e Nutricional Curricular

Este Policy Brief, do FNDE junto a WFP, fornece um panorama da educação alimentar e nutricional realizada em ambiente escolar no Brasil, explorando a estratégia duplamente orientada do PNAE para incluir educação alimentar e nutricional no currículo escolar e o quadro...