Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional

O caderno traz a percepção dos diversos caminhos e possibilidades concretas para o planejamento e execução de ações de EAN à luz dos principais conceitos e princípios do...

Amor de Cozinha: Guia de Uso Pedagógico

O Guia apresenta 3 propostas pedagógicas baseadas em pilares da sustentabilidade, com receitas da Regina Tchelly do Favela Orgânica.

Guia prático de plantas alimenticias não convencionais para escolas

A creche como promotora da amamentação e da alimentação saudável: livreto para gestores

Ministério da Saúde e Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), 2018.

Na cozinha com as frutas e legumes

Neste livro, você encontrará informações úteis sobre diversos alimentos brasileiros e como diversificar seu uso no dia a dia. Realização Ministério da Saúde e Universidade Federal de Minas...