Cozinheiras escolares revelam desafios e sobrecarga na tarefa diária de alimentar estudantes de todo o Brasil
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) Essenciais para a garantia do direito à alimentação escolar, as cozinheiras escolares são, em sua maioria, mulheres, negras, com 35 anos ou mais e estão sobrecarregadas. É o que revela a publicação “Levanta...
Apesar de ousadas novas metas, ausência de reajuste ameaça a alimentação escolar
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) poderá começar o próximo ano com um grande dilema: em 2026 o programa avança em diretrizes para a promoção de uma alimentação cada vez mais saudável, com...
Referência para o mundo, alimentação escolar brasileira ainda é subfinanciada
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é reconhecido como uma das políticas públicas mais importantes do mundo no combate à fome, assegurando refeições para aproximadamente 40 milhões de estudantes...
Levantamento inédito revela desafios de nutricionistas para garantir alimentação escolar saudável e adequada
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) Um levantamento nacional inédito com 970 nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) revela uma ampla aprovação às diretrizes do programa, dentre as quais as que restringem a...