Alimentação escolar: planejamento,produção, distribuição e adequação

Objetivo. Avaliar o planejamento, processo produtivo, distribuição e adequação nutricional do cardápio da refeição principal ofertada em escolas municipais.Métodos. Este estudo descritivo transversal, realizado de março de 2011...

22 de agosto de 2024 by  Read more...

Convergência de políticas públicas educacionais na promoção da alimentação adequada e saudável

O presente relato tem como objetivo descrever a trajetória de convergência do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) com o Programa Nacional do Livro e do Material Didático...

22 de agosto de 2024 by  Read more...

A década da nutrição, a política de segurança alimentare nutricional e as compras públicas da agriculturafamiliar no Brasil

A aprovação da Década da Nutrição (2016 a 2025) pelas Nações Unidas partiu da constatação de que ascausas que levam à má nutrição são complexas e multidimensionais –...

22 de agosto de 2024 by  Read more...

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