Resumo: Este trabalho objetiva conhecer as representações sobre segurança alimentar e nutricional dos membros do Conselho de Alimentação Escolar de um município do oeste catarinense. O conceito de...
22 de agosto de 2024 by alimentacaoescolar Read more...Objetivo: Caracterizar o Programa Nacional de Alimentação Escolar no Estado de Santa Catarina. Métodos: Pesquisa quantitativa exploratória e transversal. A coleta de dados foi realizada de fevereiro a...
22 de agosto de 2024 by alimentacaoescolar Read more...Resumo O artigo tem por objetivo apresentar um panorama da compra de alimentos provenientes da agricultura familiar, analisando o seu cumprimento frente às novas diretrizes de execução do...
22 de agosto de 2024 by alimentacaoescolar Read more...Resumo O objetivo deste artigo é refletir sobre a atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com ênfase no número de profissionais, nas atribuições e...
22 de agosto de 2024 by alimentacaoescolar Read more...Este ensaio pretende discutir a aquisição de alimentos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar à luz do seu marco legal vigente, na perspectiva de promover hábitos alimentares...
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