Levantamento inédito revela desafios de nutricionistas para garantir alimentação escolar saudável e adequada
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) Um levantamento nacional inédito com 970 nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) revela uma ampla aprovação às diretrizes do programa, dentre as quais as que restringem a...
Pesquisa nacional mapeará condições de trabalho de cozinheiras e nutricionistas na alimentação escolar
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) O governo Lula deu um importante passo rumo à alimentação escolar saudável no início de fevereiro, ao diminuir para 15% o limite do poder de compra de ultraprocessados e processados com recursos do Programa...
Como está a qualidade da alimentação escolar? Nova publicação do ÓAÊ traz metodologia para monitoramento
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) Como e com quais critérios podemos monitorar a qualidade da alimentação escolar? Partindo dessas perguntas, o Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) lança a publicação Levanta Dados Monitoramento Para...
Conselheiros dialogam sobre desafios no controle social do PNAE e resultados de pesquisa durante Encontro Nacional de CAEs
Por Luana de Lima Cunha e Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) Mais de 800 conselheiras e conselheiros que atuam nos Conselhos de Alimentação Escolar (CAEs) pelo país todo, se reuniram no mês de julho no Rio de Janeiro (RJ) para o II Encontro...