Segurança alimentar e nutricional com enfoque na intersetorialidade

Esse curso faz parte do projeto “Rede de Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito da alimentação escolar: ações intersetoriais e multidisciplinares de pesquisa, ensino e extensão – ReforSAN Escolar” coordenado por professores da Universidade...

Diálogos sobre o Direito Humano à Alimentação Adequada

Organizado por Leonardo Corrêa e publicado em 2019. A obra reune uma coletânea de artigos com objetivo de apresentar o debate sobre o DHAA a partir de eixos tematicos: “Direito Humano à alimentação e sistema alimentar: por uma teoria geral crítica”; “Direito Humano à...

O Direito Humano à Alimentação e Nutrição Adequadas: Enunciados Jurídicos

“Os textos representam um esforço da FIAN Brasil e de O Direito Achado na Rua para fomentar uma agenda de debates acerca do Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas em suas múltiplas e diferentes dimensões, sob o ponto de vista das suas experiências...

Alimentação escolar brasileira: percursos e desafios

A publicação apresenta relatório de análise das boas práticas e desafios para a implementação da lei de aquisição de alimentos da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Sistemas Alimentares e Nutrição: A Experiência Brasileira Para Enfrentar Todas as Formas de Má Nutriçãoo

Organização Pan-Americana da Saúde, 2017. “Esta publicação tem como objetivo documentar um conjunto de políticas, programas e ações desenvolvidas pelo Brasil nos últimos anos, que têm contribuído positivamente para as relações entre os sistemas alimentares e a...