• Educação Alimentar e Nutricional (EAN)

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Alimentação Escolar Promovendo a Saúde do Futuro

Essa publicação elenca os trabalhos que a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo vem desenvolvendo, para auxiliar os responsáveis pela execução do Programa de...

31 de julho de 2024 por  Leia mais...

Cardapio Escolar Sustentável

Um livro de receitas para um cardápio escolar com substituição de proteina animal por proteina vegeral. Todas as receitas possuem link para vídeo no youtube.

31 de julho de 2024 por  Leia mais...

Alimentação na Educação Infantil: mais que cuidar, educar, brincar e interagir

O Projeto Alimentação – Mais que Cuidar: Educar, Brincar e Interagir, elaborado e recomendado pela Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal (SEEDF), por meio da Diretoria...

31 de julho de 2024 por  Leia mais...

Manual para Escolas: A Escola promovendo hábitos alimentares saudáveis

O material apresenta o papel da horta como laboratório vivo para diferentes atividades didáticas. Elaborado por Clarissa Hoffman Irala e Patrícia Martins Fernandez. Coordenação Elisabetta Recine, 2001.

31 de julho de 2024 por  Leia mais...

Alimentos Regionais Brasileiros

O material tem objetivo de divulgar a imensa variedade de frutas, hortaliças, tubérculos e leguminosas brasileiras, além de apoiar a educação alimentar e nutricional e incentivar a alimentação...

31 de julho de 2024 por  Leia mais...

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