Manual – Orientação para a Alimentação Escolar na Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e na Educação de Jovens e Adultos
Publicado em 2012. Elaborado pelo CECANE/SC, o manual é voltado para nutricionistas vinculados ao PNAE e diretores escolares. Contém informações sobre as necessidades e diferenças de cada fase/etapa da vida das crianças, jovens e adultos. Dá suporte para que a...
Manual de instruções operacionais para nutricionistas vinculados ao PNAE
O manualtem objetivo de oferecer informações que auxiliem no desenvolvimento e operacionalização das atividades inerentes ao PNAE, pela nutricionista responsável técnica.
Manual Orientação sobre a alimentação escolar para pessoas com Diabetes, Hipertensão, Doença Celíaca, Fenilcetonúria e Intolerância a Lactose
O manual tem objetivo de oferecer informações que auxiliem nas ações de desenvolvimento e operacionalização das atividades inerentes ao PNAE quando relacionadas ao fornecimento de alimentação escolar àqueles que tem doenças crônicas como diabetes, hipertensão, doença...