Povos indígenas e comunidades tradicionais

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CARTA DE RECOMENDAÇÕES | Compras públicas para a alimentação escolar entre povos indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais: por onde avançar?

Por meio desta carta apresentamos o conjunto de propostas elaboradas pelos participantes do Encontro “Compras públicas para a alimentação escolar entre povos indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais: por...

17 de setembro de 2024 por alimentacaoescolar

Dossiê ÓAÊ 2023-2024: Diversidades e desigualdades na alimentação escolar

O Dossiê ÓAÊ contém 10 artigos e duas entrevistas que abordam debates pertinentes para a implementação e o aperfeiçoamento das diretrizes do PNAE diante da grande distância entre...

31 de julho de 2024 por alimentacaoescolar

Receitas Culinárias Indígenas Guarani-Kaiowá e Terena na Escola

Este e-book, desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), apresenta receitas da culinária indígena Terena e...

31 de julho de 2024 por alimentacaoescolar