• Receitas para o PNAE

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Receitas com farinha de babaçu: da floresta para a merenda!

Por Alex Atala, Bela Gil e Neide Rigo o livro apresenta receitas com a farinha de coco babaçu.

16 de agosto de 2024 by  Read more...

Receitas Culinárias Indígenas Guarani-Kaiowá e Terena na Escola

Este e-book, desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), apresenta receitas da culinária indígena Terena e...

31 de julho de 2024 by  Read more...

Comidas de Quilombolas Kalunga

Esta cartilha reune diversas comidas dos Kalunga que aqui estão apresentadas em três tipos. Aquelas comidas mais usuais no café da manhã ou nas merendas a tarde; aquelas...

31 de julho de 2024 by  Read more...

Receitas com farinha de babaçu: da floresta para a merenda!

Por Alex Atala, Bela Gil e Neide Rigo o livro apresenta receitas com a farinha de coco babaçu.

31 de julho de 2024 by  Read more...

Alimentação Escolar: Compartilhando preparações culinárias para execução do PNAE – Um ebook vivo

Este material foi desenvolvido pela UNIRIO e parcerias, a partir do diálogo com nutricionistas que atuam no Programa de Alimentação Escolar (PNAE).

31 de julho de 2024 by  Read more...
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