Produzindo a subalternidade: as merendeiras nos documentos e iniciativas da gestão federal do PNAE

RESUMO: Neste trabalho, tratamos da merendeira, profissional responsável pelo preparo da alimentação escolar das escolas públicas brasileiras, a qual exerce um papel fundamental no atingimento dos objetivos do...

22 de agosto de 2024 by  Read more...

Possibilidades e desafios da educação alimentar e nutricional no PNAE : uma análise de iniciativas da gestão federal

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar, o PNAE. Apesar da importância da EAN para o Programa, estudos demonstram...

22 de agosto de 2024 by  Read more...

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) a partir da sua gestão de descentralização

Resumo: Esse estudo teve como objetivo apresentar a análise da projeção histórica do programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) a partir da sua gestão de descentralização com ênfase...

22 de agosto de 2024 by  Read more...

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