Alimentação escolar aponta caminhos para enfrentar inflação dos alimentos e mudanças climáticas, com compras da agricultura familiar, apesar de limitação orçamentária
A alta no preço dos alimentos tem impactado cada vez mais os lares e a economia brasileira. Entre as causas, estão fatores internos e externos de médio e longo prazo, com destaque ao modelo agropecuário hegemônico que prioriza as exportações e as consequências das...
Compras para alimentação escolar aumentam PIB da agricultura e pecuária familiar em mais de 50% para cada real investido, revela estudo
Por Yuri SimeonDo Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ) Reconhecida como uma alternativa mais saudável e sustentável para o abastecimento da alimentação escolar, a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar também traz ganhos para a economia...
Quintais das Margaridas: produção agroecológica de mulheres pode beneficiar alimentação escolar
Por Yuri Simeon, do Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ)Com colaboração de Gleiceani Nogueira, da ASACom Com o objetivo de promover a produção de alimentos saudáveis em quintais produtivos de mulheres no Nordeste brasileiro, o projeto Quintais das Margaridas irá...